Le Fournil d'Auguste

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Pains & pâtisseries

Six pièces du jour, à emporter au fil des fournées.

Baguette Tradition 1,20 €
Baguette Tradition

Prestation sur mesure.

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Pain de Campagne 3,80 €
Pain de Campagne

Prestation sur mesure.

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Croissant 1,30 €
Croissant

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Boulangerie artisanale

Le four avant la montre

Ici, pas de raccourci. Chaque miche suit le même rythme depuis l'ouverture : un pétrissage lent, une pousse longue, une cuisson au jugé plutôt qu'à la minuterie. C'est plus de travail, mais c'est la seule façon qu'on connaisse de faire du bon pain.

La farine vient d'un moulin à moins de 30 km. Le levain, on le nourrit tous les matins, dimanche compris.

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Avis clients

Ce qu’ils en disent

★★★★★

Le pain de campagne ne dure jamais plus d'un jour…

Le pain de campagne ne dure jamais plus d'un jour chez nous. Toujours accueillis avec le sourire, même à 7h du matin.

Claire M.

★★★★★

Enfin une vraie boulangerie de quartier. Les…

Enfin une vraie boulangerie de quartier. Les croissants n'ont rien à envier à Paris.

Thomas R.

★★★★★

La fougasse aux olives du samedi est devenue un…

La fougasse aux olives du samedi est devenue un rituel familial. On ne changera pour rien au monde.

Nadia B.

FAQ

Questions fréquentes

Faut-il commander à l’avance ?

Le pain et les viennoiseries se prennent au comptoir, au fil des fournées. Pour un gâteau ou une pièce, appelez la veille.

Quels sont vos horaires ?

Fermé lundi. Mardi–samedi 7h–19h30, dimanche 7h30–13h.

Faites-vous des commandes spéciales ?

Oui — gâteaux, tartes, pièces pour un événement. On valide le goût, la taille et le créneau ensemble.